100% POULET - Du four au BBQ

Le nouveau livre totalement alléchant du cuisinier rebelle

Antoine Sicotte, Le cuisinier rebelle, vient de lancer un nouveau livre de recettes parfait pour la saison des grillades, 100% POULET - Du four au BBQ. D’emblée, nous vous mettons au défi de ne pas saliver devant les grandes photographies alléchantes, à la touche moderne et sans prétention, de ce chef qui avoue ici tout son amour pour le poulet! Puis, nous savons que vous serez charmés par cet assemblage de recettes qui tantôt ramène aux sources et tantôt fait voyager.

 

Poulet pancetta Palermo

Brochettes sauce Laos

Paëlla corrida

Pilons lime-chipotle sans chipotage

Disons-le, le poulet est la viande du moment dans les marchés d’alimentation, étant la seule qui semble intouchée par la crise liée à la COVID-19. Alors, on en profite et on se réjouit de l’arrivée de ce nouveau livre inspirant, rempli d’idées fraîches, simplissimes et économiques, pour se régaler cet été! 

 

Auteur de plusieurs livres à succès, Antoine Sicotte est un explorateur culinaire pour qui la cuisine est un véritable terrain de jeu. Rebelle, rockeur et père de famille, il transmet sa joie de vivre dans la nourriture et dans les recettes qu’il nous partage.

 

Le livre est divisé selon les différentes parties du poulet à cuisiner et propose des recettes à la sauce rebelle, pour tous les jours, en plus d’être approuvé pour la cuisine familiale. On y retrouve plus de 60 nouvelles recettes, accessibles et succulentes, dont quelques marinades et des bouillons, pour apprécier le poulet sous toutes ses formes, du four au BBQ!

 

Pour une mise en bouche, voici une recette tirée du livre 100% POULET - Du four au BBQ :

 

100% POULET - Du four au BBQ - Recette:

100% POULET - Du four au BBQ

Par Antoine Sicotte, Le cuisinier rebelle

Éditions Cardinal

 

36,95 $

Disponible en librairies et en ligne ICI

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