No Depresso!

4 torréfacteurs d'ici qui livrent le café à votre porte

Aujourd’hui, nous allons parler d’un des grands bonheurs de la vie, rien de moins! Vous savez, cette substance quaisi magique qui change tout matin bougon en bonne journée... On a beau dire que le bonheur ne s’achète pas, mais croyez-moi, vous pouvez toujours acheter un bon sac de café!

 

Et, en ces temps incertains, je vous assure que rester à la maison n’est pas une raison valable pour souffrir de Depresso; ce sentiment qui vous atteint de plein fouet lorsque vous réalisez qu’il ne vous reste plus de café! Alors, pour pallier à ce déficit, je vous présente quelques entreprises d’ici qui livrent le café en grain ou moulu à votre porte et qui offrent même des promotions en cette période qui a bien besoin d’un coup de jovialisme!

 

BARISTA MICROTORRÉFACTEUR

Établi à Montréal depuis 2004, Barista Microtorréfacteur s’inscrit dans la quatrième vague du café en créant des mélanges torréfiés lentement « Slow Roast », inspirés de la tradition italienne, pour les véritables amateurs d’espresso. Leur mission est également d’offrir toute la gamme de produits, de connaissances et de services pour permettre à tout un chacun de vivre au maximum l’expérience café.

 

S’il s'agit de votre première commande, nous vous recommandons chaudement d’essayer MaBoite Barista, un coffret dégustation qui vous permet de faire la découverte des 6 espressos de leur gamme et, ainsi, sélectionner votre préféré pour la suite.

MaBoite Barista

6 x 150g (Cremone, Autentico, Gran Barista, Venezia, Bio I, Bio II)

Si vous aimez plutôt y aller avec la foule, sachez que leur plus grand vendeur est le Cremone, qui présente une riche texture enveloppante avec sa torréfaction mi-noire. Ce mélange est constitué de grains de l’Éthiopie (berceau du café), faibles en amertume, qui offrent des notes de dégustation allant vers le chocolat noir, avec une finale florale.

 

Pour tous leurs cafés, vous pouvez choisir qu’ils vous soient acheminés en grains ou qu’ils soient déjà moulus pour votre machine espresso ou votre cafetière Moka.

 

Psst! Ne manquez pas d’aller jeter un coup d’oeil du côté de leurs accessoires. Nous avons craqué pour leur tasse en verre et silicone « pour apporter » de format idéal pour l’espresso (355 ml / 12 oz) et pour leur guide du parfait Barista!

PROMOTIONS

Barista Microtorréfacteur offre présentement 15% de rabais sur le café à prix régulier, incluant la boîte de dégustation, commandé via la boutique en ligne + la livraison gratuite en tout temps à l'achat d'un kilo et plus de café.

 

Pour profiter du rabais, appliquez simplement ce code promo à votre panier: BARISTA-15

SAINT-HENRI MICRO-TORRÉFACTEUR

Saint-Henri Micro-torréfacteur, situé dans le quartier du même nom à Montréal, se fait un devoir de s’approvisionner après de petits producteurs soucieux de leur culture et s’efforce de faire ses achats à la source, ce qui permet non seulement d’offrir des grains de café de grande qualité, mais également de rémunérer équitablement cesdits producteurs.

Si vous ne pouvez vous déplacer à l’une de leurs 6 succursales, leur site Web transactionnel vous permet d’acheter vos grains de café en ligne. Vous pouvez aussi les faire moudre spécifiquement pour votre machine. Nous vous suggérons le Trio Découverte Espresso, une boîte très en demande qui offre les 3 mélanges les plus populaires de leur gamme d’espresso.

Trio Découverte Espresso

3 x 250g (Godshot, Holycow! et Colosseo)

Le Godshot est un café acidulé, fruité et équilibré, aussi bien à savourer tel quel qu’en cappuccino. Le Holycow!, comme son nom laisse deviner, est spécialement torréfié pour être la base de superbes lattés. Le Colosseo, quant à lui, est un classique italien réinventé qui plaît aux habitués des cafés qui « punchent » et qui se voit parfait pour le traditionnel cappuccino.

PROMOTIONS

Saint-Henri Micro-torréfacteur offre la livraison gratuite à partir de 49 $ d’achat.

En vous abonnant à l'infolettre, vous pouvez également bénéficier d’un rabais de 10% sur une commande.

CAFÉ WILLIAM SPARTIVENTO

William Spartivento, situé à Sherbrooke, est l’un des plus importants importateurs de café Fairtrade au Canada. Certifiés biologiques et équitables, pour la plupart, leurs grains de café aux origines nobles sont ensuite torréfiés ici, au Québec. 

 

Vous avez sûrement déjà aperçu certains de leurs mélanges au Costco ou chez Metro (collections exclusives), mais sachez qu’il existe tout un éventail de cafés gourmets sur leur site Web, pour répondre aux goûts de chacun. C’est d’ailleurs la marque québécoise de café en grains la plus vendue sur notre territoire.

Parmi leur sélection de café espresso de type italien, à la créma riche et onctueuse, notons leur tout nouveau et déjà très populaire Italiano, composé de grains arabica & robusta, biologique et certifié équitable. Inspiré de la plus pure tradition, il plaît au néophyte comme au fin connaisseur, avec une torréfaction moyenne pâle et un goût parfaitement équilibré, décadent, mielleux et fougueux. Inspiré par les maîtres cafetiers, le Grand Barista, quant à lui, est un mélange puissant, fluide et audacieux, composé de grains provenant d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Indonésie. De torréfaction mi-noir, il donne un café charnu en tasse, crémeux et plutôt boisé.

William Spartivento vient aussi de lancer son premier café Cold Brew, offert en boîte de 6 sachets, parfait pour faire les cafés glacés d’été!

PROMOTIONS

William Spartivento offre la livraison gratuite pour toute commande de 50 $ et plus.

Aussi, inscrivez-vous à leur infolettre pour obtenir 10% de rabais sur votre première commande.

CAFÉ LIÉGEOIS CANADA

L’entreprise Café Liégeois Canada, qui offre une grande sélection de café en grain issu du commerce équitable, appartient à deux entrepreneurs montréalais qui ont décidé, en 2015, de créer la branche canadienne de l’entreprise belge. 

 

Touchés, comme nous tous, par la pandémie actuelle, ils ont décidé de faire un geste, de contribuer à leur façon, en offrant une partie de leurs recettes aux équipes médicales du CHUM dont les besoins sont grandissants. Ils offriront donc, sous forme de don, 5% des ventes actuelles en ligne, à la Fondation du CHUM, dont la mission inclut la recherche médicale sur la COVID-19. 

Si vous souhaitez faire un achat local, nous vous recommandons le café Lève-Toi, torréfié à Montréal. Il est offert en grains ou moulu, pour machine filtre ou espresso. C’est un mélange facile à boire pour commencer la journée, équilibré et velouté, présentant une torréfaction mi-noire, avec des notes délicates de noisettes et de chocolat au lait.

PROMOTIONS

Pour toute commande en ligne s’effectuant à l’aide du code CHUM, Café Liégeois remettra 5% des ventes totales sous forme de don à la Fondation du CHUM, en plus de vous faire profiter d’un rabais de 15%.

 

Notez aussi que la livraison est gratuite pour les commandes de 49 $ et plus.

PUBLIÉ LE 24 MAI 2020

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