SAISON 

Cette année, Montréal en Lumière a 20 ans! Les célébrations, qui auront lieu du 21 février au 3 mars prochains, incluent une programmation gastronomique et trois concerts électrisants, en plus d’une foule de nouveautés. « Notre ville est reconnue mondialement pour son sens de la fête, sa gastronomie, sa culture et sa créativité. Imaginez un festival qui rassemble tous ces talents dans un événement grand public unique au monde. » C’est bien pour cela que c’est un rendez-vous incontournable des Montréalais, hiver après hiver!

Alors que la programmation extérieure gratuite sera annoncée en février (incluant Illuminart et la Nuit blanche), nous connaissons déjà ce qui attends les festivaliers quant à la portion gastronomique. Comme toujours, Montréal en Lumière propose une multitude d’activités gourmandes autour d’un thème qui cette année est le voyage au cœur du monde... Et de notre monde ! Une des parties les plus attendues est sans doute le jumelage de grands chefs au seins des 45 Bonnes Tables Air France participantes.  « ... plus d’une quarantaine des chefs les plus créatifs et innovateurs au monde rejoindront leurs comparses québécois derrière les fourneaux pour concocter des repas inusités qui sauront ravir les papilles des festivaliers. Certains d'entre eux pourront donc entreprendre un riche voyage culinaire et s’initier aux saveurs typiques et renouvelées de plus de 15 pays différents, dont 3 pays pour la première fois au festival : l’Islande, le Panama, Israël. Des vignerons, distilleurs, microbrasseries et agences de vin travailleront de concert avec les grandes toques invitées pour créer des soirées dont on reparlera longtemps. Fait intéressant : ce sont les chefs qui ont choisi leur jumelage, pour entretenir des liens humains et créatifs avec les chefs étrangers sur du long terme... et créer encore plus d’expériences magiques ! ». Nous vous invitons à consulter le site Web du festival pour connaître la liste des établissements participants et réserver vos tables.

Nous tenons aussi à mentionner que Montréal en Lumière renouvelle son soutien à la cause de La Tablée des Chefs, qui lutte contre l’insécurité alimentaire, en permettant à de jeunes participants au programme de formation Les Brigades culinaires de vivre une expérience en cuisine avec des chefs. 

Comme le reste de la programmation est très vaste, voici un aperçu des autres événements d’intérêts:

• Trois circuits d’experts: le circuit des sommeliers, le circuit des mixologues et le circuit des microbrasseries.

• Trois circuits gourmands présentés par les créateurs du site Tastet, permettant de découvrir les dessous de plusieurs de leurs adresses préférées : L’Italie montréalaise, le Moyen-Orient montréalais et le Japon montréalais.

• Une Nuit Gourmande, le 23 février.  

• La Fête des fromages d’ici, qui, pour une 13e édition, donnera l’occasion de rencontrer les fromagers du Québec et déguster leurs petits bijoux.

• Le Mondial des cidres 2019, présenté par la SAQ. Plus de détails à voir sur cette page de notre site: ICI

• Nouveauté: Le Quartier Gourmand, hôte de conférences, de démonstrations et autres activités.

Pour ajouter à la programmation gastronomique, Montréal en Lumière propose aussi trois soirées musicales à l’Astral, sous les airs de Dominique Fils-Aimé, Whitehorse et Soran. Les billets de ces spectacles sont déjà en vente.

Allez, profitez bien du 21 février au 3 mars pour fêter, manger et créer, à la montréalaise!